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中村食品産業さんから発売されている
「感動の未粉つぶ片栗粉」という
片栗粉をご存知でしょうか?

中村食品産業 感動の未粉つぶ片栗粉 300g

中村食品産業 感動の未粉つぶ片栗粉 300g
価格:300円(税込、送料別)




この商品は、北海道産の片栗粉なんですが
一般的な片栗粉とは全然違います。

かつて日本テレビの「どっちの料理ショー」
という番組でも取り上げられた商品です。

説明によると
「すりおろした馬鈴薯を自然のまま
数時間かけて沈殿させたものを取り出し、
低温でゆっくりと乾燥させる」
という製法で作られているので
粒子が大きいのが特徴です。

例えば、鶏肉にこの片栗粉をつけて揚げるだけで
その違いがわかります。
素材の無駄な水分をしっかり吸ってくれるので
カラリと揚げることができるのです。
時間がたっても、あぶらっぽくなることもなく
揚げた油も汚れにくいんですよ。

とろみ付けもドロッとなりません。

他の片栗粉に比べ、少々お値段が高いと感じるかもしれませんが
一度これを使ったら、きっとまた食べたくなること間違いなしです!

これは上手に作れて、おいしいかも!



楽天で「感動の未粉つぶ片栗粉」を探そう!










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